Erleben Sie einen besonderen Abend mit japanischer Haute Cuisine. Küchenchef Michael Suttner und sein Team kreieren ein exklusives 10-Gänge-Menü – inspiriert von der traditionellen Kaiseki-Küche, der Edomae-Sushi-Kunst und den Aromen des japanischen Binchotan-Holzkohlegrills.
Freuen Sie sich auf feinste Sushi- und Sashimi-Kreationen, raffinierte warme Gerichte und ausgewählte Spezialitäten. Außergewöhnliche Produkte wie Hamachi, Seeigel, Wolfsbarsch und Wagyu treffen auf saisonales Gemüse und japanische Klassiker wie Chawanmushi. Jeder Gang wird sorgfältig zubereitet und als Überraschung serviert.
Eine exklusive Sake-Degustation (5 Gläser) begleitet das Menü und ergänzt die Aromen der einzelnen Gänge.
• 10-Gänge-Omakase-Menü
• Korrespondierende Sake-Begleitung
• Limitiert auf 8 Gäste
• Preis: € 190,– pro Person